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新聞資訊
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董蘭坤獲石家莊市“最美科技人”風采大賽 個人二等獎

董蘭坤獲石家莊市“最美科技人”風采大賽 個人二等獎

  • 分類:公司新聞
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2023-12-16
  • 訪問量:

【概要描述】

董蘭坤獲石家莊市“最美科技人”風采大賽 個人二等獎

【概要描述】

  • 分類:公司新聞
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  • 發布時間:2023-12-16
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詳情

為進一步營造尊重科技、尊重人才的良好氛圍,引導社會各界力量支持科技人員,激發科技人員創新熱情,為推動產業轉型升級、經濟高質量發展提供科技支撐。1214日,石家莊市“最美科技人”風采大賽頒獎典禮在石家莊廣播電視臺舉行。洛杉奇公司董蘭坤獲得石家莊市“最美科技人”大賽個人二等獎。

 

董蘭坤(左二)

 

本次大賽由石家莊市科技局主辦,以致敬最美,科創未來為主題,自今年7月啟動,共吸引了來自全市23個縣(市、區)75個企事業單位、46個團隊,78名選手報名參賽,經過初選、決賽、專家評審等環節,最終評出個人組及團隊組獎項共29個。

 

董蘭坤(左二)

 

董蘭坤是中華老字號、省級非遺金鳳扒雞第五代傳承人,作為洛杉奇公司禽肉制品加工技術帶頭人,她成立“蘭坤創新工作室”,帶領團隊不斷開展新品研發、課題研究、成果轉化落地、專利申報、標準制定等技術創新工作,建成河北省A級研發機構、河北省禽肉類深加工技術創新中心等平臺,與河北經貿大學、河北科技大學等高校合作開展技術研究,共承擔省市及自立項目27項,取得科研成果34項,均已轉化。獲得授權發明專利2項,實用新型專利15項,參與起草國家行業標準3項、地方標準3項,團體標準7項,主導制定企業標準5項。她順應“綠色安全”的飲食理念,研究各種香辛料及復合香辛料提取液對肉制品中優勢腐敗菌的抑制作用,建立了產品的多重綠色保鮮柵欄技術,實現醬鹵肉制品化學防腐劑零添加。

董蘭坤表示,此次獲獎是榮譽更是激勵,未來將繼續發揮對科技研究工作的無限熱忱,帶領團隊在禽肉制品加工領域深耕細作,用科學手段不斷提升產品品質,為廣大消費者奉獻更多營養健康安全的美食,為公司高質量發展做出新的更大貢獻。

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